Adoçantes são substâncias utilizadas para adicionar doçura a alimentos e bebidas.Eles podem ser naturais, como mel e xarope de bordo, ou artificiais, que são substitutos sintéticos do açúcar.Alguns adoçantes comuns incluem xilitol, maltodextrina, maltitol, acessulfame k, sucralose, aspartame, ciclamato de sódio, eritritol, dextrose, sorbitol, sacarina sódica, e neotame.Esses adoçantes são usados ​​para realçar o sabor de vários produtos alimentícios e bebidas.