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Visão geral
Detalhes rápidos
| Nº CAS: | 50-70-4 | Outros nomes: | D-Glucitol, Sorbol |
| MF: | C6H14O6 | Nº EINECS: | 200-061-5 |
| Lugar de origem: | China | Tipo: | Produto comestível EP BP USP |
| Eficácia: | Adoçantes | Marca: | polifar |
| Número do modelo: | aditivos alimentares | Aparência: | Cristalino branco pó |
| Validade: | 2 anos | Quantidade mínima: | 1 kg |
| Amostra: | Livre, ≤100g | Critérios implementados: | GB 1886.187 - 2016 |
capacidade de fornecimento
| capacidade de fornecimento | 300.000 kg por mês |
embalagem e entrega
| Embalagem do produto: | 25 ou 200 kg/Tambor Plástico |
| Armazenamento de produtos: | Armazenado em local ventilado, evitando chuva, umidade e insolação.Manuseie com cuidado para evitar danos à bolsa, longe de substâncias tóxicas. |
| Carregando: | 20MT/20FCL';18MT/20FCL' com paletes |
| Entrega: | Cerca de 1 a 2 semanas |
Propriedades do produto
O sorbitol (líquido) pode ser utilizado em sorvetes, picolés, bolos, bebidas, biscoitos, pães, picles e doces conforme a necessidade de produção.
Na produção real, o sorbitol pode ser usado como adoçante nutritivo, umectante, agente quelante e estabilizante.
Alimentos que usam sorbitol podem ser consumidos por pacientes com diabetes, doenças hepáticas e colecistite.Além de ser utilizado como adoçante, o sorbitol também tem as funções de hidratar, quelar íons metálicos e melhorar os tecidos (tornar os bolos delicados e prevenir o envelhecimento do amido).
Especificação
| Item | Padrão |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Ensaio | ≥ 98,0% |
| Umidade Contente | ≤ 1,0% |
| Açúcar Total | ≤ 1,0% |
| Reduzindo Açúcar | ≤ 0,20% |
| Específico Rotação (20°C) | +4,0° – +7,0° |
| PH | 5,0 - 7,0 |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênico (como As) | ≤ 1 mg/kg |
| Cloretos | ≤ 0,005% |
| Sulfatos | ≤ 0,01% |
| Ponto de fusão | ≥ 95°C |
| Tamanho da partícula | Malha 60 - 80 |
Perguntas frequentes
Q1: Quais são os principais usos do sorbitol?
A1: O sorbitol é comumente usado como adoçante e espessante em alimentos e produtos farmacêuticos.
Q2: Quais são alguns usos comuns do sorbitol no processamento de alimentos?
A2: O sorbitol é frequentemente usado para fazer alimentos e bebidas sem açúcar ou com baixo teor de açúcar, como doces, chicletes, bebidas, sorvetes, etc.
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