CENTRO DE NOTÍCIAS

Na indústria moderna de alimentos, manter a frescura e a segurança é mais crítica do que nunca. Entre os muitos aditivos alimentares usados para conseguir isso, o diacetato de sódio se tornou uma solução popular e eficaz. Conhecida por suas poderosas propriedades antimicrobianas e capacidades acidificantes, o diacetato de sódio desempenha um papel vital na prolongamento da vida útil e na garantia da qualidade dos alimentos em várias aplicações.

Introdução na aquicultura, otimizar estratégias nutricionais é essencial para melhorar o desempenho do crescimento, as taxas de sobrevivência e a saúde geral dos animais aquáticos. Entre os aminoácidos essenciais, a histidina desempenha um papel único e crítico nas funções fisiológicas e metabólicas de peixes e camarões.

A L-teanina é um aminoácido único e naturalmente mais comumente encontrado em folhas de chá verde (Camellia sinensis). Ao contrário da maioria dos aminoácidos, ele não é usado para a síntese de proteínas, mas é valorizado por seus efeitos calmantes e de melhoramento cognitivo.

A primeira metade de 2025 foi um período inspirador e repleto de ação para Polifar. Como fornecedor global de aditivos de alimentos e ração, apresentamos orgulhosamente nossos mais recentes produtos e soluções em três grandes exposições internacionais: a Nipoli Expo na Nigéria, a Viv Asia na Tailândia e os ingredientes globais mostram na Rússia.