Produtos Polifar Cloreto de Colina
Os reguladores de acidez, também conhecidos como reguladores de pH, são substâncias utilizadas para manter ou alterar o pH dos alimentos.Cada regulador de acidez tem um perfil de acidez e acidez diferente.Existem muitas maneiras de classificar os reguladores de acidez.De acordo com diferentes funções, os reguladores de acidez podem ser divididos em
A aplicação efetiva de reguladores de acidez é controlada principalmente pelas características exigidas dos alimentos, geralmente ácidos orgânicos e sais com efeitos tamponantes.E porque muitos ácidos orgânicos são componentes normais dos alimentos, ou participam do metabolismo normal do corpo humano, eles são altos
A cantaxantina, também conhecida como β-cenoura-4,4-diona, etc., é um dos cinco principais carotenóides (luteína, astaxantina, zeaxantina, cantaridina, caroteno).Cristal roxo escuro ou pó cristalino, ponto de fusão de cerca de 210°C (decomposição), deve ser armazenado em um recipiente à prova de luz cheio de inerte
Adoçantes são aditivos alimentares que conferem doçura aos refrigerantes.Os adoçantes podem ser divididos em adoçantes nutritivos e adoçantes não nutritivos de acordo com seu valor nutricional.De acordo com sua doçura, pode ser dividido em adoçantes de baixa doçura e adoçantes de alta doçura.Acordo