Polifar na VIV MEA 2025 – Estande 08.H110
A Polifar tem o prazer de anunciar a sua participação na VIV MEA 2025, uma das principais feiras comerciais da indústria de alimentação animal e agronegócio no Oriente Médio e na África. O evento será realizado na ADNEC, Abu Dhabi, Emirados Árabes Unidos, de 25 a 27 de novembro de 2025.
Mais >>
Polifar na Dawajine 2025 – Estande 231
A Polifar tem o prazer de anunciar a nossa participação na Dawajine 2025, uma das principais exposições do Norte de África para a indústria avícola e de rações.
Mais >>
O guia definitivo para a escolha do aditivo alimentar E282 propionato de cálcio
Este artigo fornece uma introdução abrangente ao propionato de cálcio E282, um conservante alimentar seguro reconhecido mundialmente. Elabora suas propriedades físicas, mecanismo antibacteriano e amplas aplicações em produtos de panificação, grãos, laticínios, condimentos e rações. O artigo analisa sua segurança, comprovando que o propionato de cálcio pode ser metabolizado naturalmente pelo corpo humano e é inofensivo dentro das dosagens legais. Também compara o propionato de cálcio com o propionato de sódio, o sorbato de potássio e o benzoato de sódio no desempenho e nos cenários aplicáveis, resume suas vantagens e desvantagens. Além disso, apresenta padrões para seleção de produtos e métodos adequados de armazenamento, fornecendo orientação profissional para fabricantes de alimentos e compradores de matérias-primas. - Polifar
Mais >>

