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Visão geral
Detalhes rápidos
| Nº CAS: | 165450-17-9 | Outros nomes: | Neotame |
| MF: | C20H30N2O5 | Nº EINECS: | Nulo |
| Lugar de origem: | China | Tipo: | Qualidade alimentar, qualidade alimentar |
| Eficácia: | Adoçantes | Marca: | polifar |
| Número do modelo: | aditivos alimentares, aditivos alimentares | Aparência: | Cristalino branco pó |
| Validade: | 2 anos | Quantidade mínima: | 1 kg |
| Amostra: | Livre, ≤100g | Critérios implementados: | GB 2760 - 2011 |
capacidade de fornecimento
| capacidade de fornecimento | 100.000 kg por mês |
embalagem e entrega
| Embalagem do produto: | Tambor/caixa de papel de 25kg |
| Armazenamento de produtos: | Armazenado em local ventilado, evitando chuva, umidade e insolação.Manuseie com cuidado para evitar danos à bolsa, longe de substâncias tóxicas. |
| Carregando: | 6,5MT/20FCL' |
| Entrega: | Cerca de 1 a 2 semanas |
Propriedades do produto
Neotame é o adoçante sintético mais doce do mundo.Sua doçura é 7.000 a 13.000 vezes maior que a da sacarose geral.É também o adoçante com sabor mais próximo da sacarose.Neotame possui excelente estabilidade no estado de pó seco.Em condições de armazenamento secas e adequadas, pode ser armazenado por pelo menos 5 anos sem deterioração.Como o neotame não possui higroscopicidade e tem baixo valor energético, é muito adequado como adoçante alimentar.
Como adoçante funcional, o Neotame não apresenta efeitos adversos à saúde humana e possui efeito regulador ou promotor benéfico.Adequado para todos os tipos de produção de alimentos.Possui as seguintes características:
1. Doçura pura, fresca e natural, semelhante ao aspartame, mas com maior estabilidade;
2. Alta doçura, cerca de 8.000 vezes maior que o açúcar;
3. Os nutrientes nele contidos são facilmente afetados pela absorção do corpo humano;
4. Baixo consumo de energia ou nenhuma energia, pode ser consumido por pessoas com diabetes, não causa cáries, pode promover a proliferação de bifidobactérias, etc.;
5. Não causa cáries dentárias, flutuações de açúcar no sangue, é a primeira escolha para adoçantes alimentares de saúde.
Especificação
| Item | Padrão |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Ensaio | 97,0 - 102,0% |
| N-[n-(3,3-dimetilbutil1)-l-alfa-asparti1]-l-fenilalanina | ≤ 1,5% |
| Água | ≤ 5,0% |
| Específico Rotação (20°C) | -40,0° ~ -43,4° |
| PH | 5,0 - 7,0 |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênico (como As) | ≤ 2 mg/kg |
| Resíduo na ignição | ≤ 0,2% |
| Ponto de fusão | 80,9°C - 83,4°C |
| Coliformes | < 10 mpn/g |
| Fungos | <100ufc/g |
Perguntas frequentes
Q1: O que é Neotame?
A1: Neotame é um adoçante de alta intensidade derivado do Aspartame e é 7.000 a 13.000 vezes mais doce que o Aspartame.
Q2: Qual é a diferença entre Neotame e Aspartame?
A2: Neotame é um derivado do aspartame, que possui maior doçura e maior estabilidade térmica e estabilidade de pH.
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