2022-05-19 A fórmula química do aspartame é C14H18N2O5. Está disponível à temperatura ambiente como um pó branco. É um oligossacarídeo funcional natural com alta doçura, não derrete facilmente e é livre de cárie. Pode ser comido por diabéticos.
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2022-05-17 A fórmula química do ácido fumárico é C4H4O4, um ácido carboxílico derivado de buteno e um cristal incolor e inflamável.
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2022-05-10 O aspartame pode ser adicionado como um substituto de açúcar devido ao seu teor de calorias extremamente baixo e à sua alta doçura a bebidas, produtos farmacêuticos ou goma de mastigação sem açúcar. O conteúdo calórico do aspartame é de cerca de 16,75 kJ/g e 2,8 mg/dl aspartame pode fazer as pessoas se sentirem doces, para que o calor gerado por uma pequena quantidade de aspartame possa ser ignorado.
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2022-05-05 A fórmula da soma do ácido cítrico é C₆h₈o₇, um importante ácido orgânico. É um cristal incolor, sem odor, tem um sabor ácido forte e é facilmente solúvel em água. É um conservante natural e aditivo alimentar.
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