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A proteína é a base material da vida. Músculos, pele, penas, nervos, órgãos internos, enzimas, hormônios, anticorpos, etc. Todos contêm uma grande quantidade de proteína e participam das atividades metabólicas do corpo.

Os aditivos de ração têm as funções de melhorar a nutrição da alimentação, melhorar a taxa de utilização da alimentação, promover o crescimento animal e prevenir doenças e reduzir a perda de nutrientes durante o armazenamento de alimentação. Portanto, os aditivos de ração são uma parte indispensável da alimentação.

A canthaxantina, também conhecida como β-carrot-4,4-dione, etc., é um dos cinco principais carotenóides (luteína, astaxantina, zeaxantina, cantharidina, caroteno).

Os aditivos de aminoácidos na alimentação aquática referem -se principalmente a aminoácidos limitantes que não podem ser sintetizados por animais aquáticos, a saber, lisina e metionina. A falta de aminoácidos limitantes na alimentação aquática geralmente ocorre quando é utilizada uma grande quantidade de alimento de proteína vegetal.