2023-09-21 O ácido láctico é um ácido carboxílico com a fórmula química C3H6O3.Ele contém um grupo hidroxila e é um alfa-hidroxiácido (AHA).Em solução aquosa, seu grupo carboxila libera um próton para produzir íon lactato CH3CH(OH)COO−. Propriedades do ácido láctico O ácido láctico puro é um líquido incolor e seu
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2023-06-03 Nossa exposição de ingredientes alimentícios e aditivos em Moscou foi finalizada com sucesso.Após três anos de epidemia, voltamos a abraçar o mundo!Conhecemos muitos velhos e novos amigos nesta feira, é um prazer poder conversar cara a cara. Acredito que manteremos uma cooperação de longo prazo e construiremos n
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2023-05-09 Boas notícias!A Polifar espera por você na FENAGRA no Brasil.A FENAGRA é reconhecida internacionalmente por reunir os maiores players do setor de Rações e Alimentos, principalmente em trazer novas tecnologias e processamentos.De grandes multinacionais a importantes fornecedores de equipamentos e insumos em
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2023-01-13 Os reguladores de acidez, também conhecidos como reguladores de pH, são substâncias utilizadas para manter ou alterar o pH dos alimentos.Cada regulador de acidez tem um perfil de acidez e acidez diferente.Existem muitas maneiras de classificar os reguladores de acidez.De acordo com diferentes funções, os reguladores de acidez podem ser divididos em
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