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Nossa exposição de Ingredientes Alimentares e Aditivos em Moscou foi concluída com sucesso. Após três anos de epidemia, abraçamos o mundo novamente! Conhecemos muitos velhos e novos amigos nesta feira, é um prazer podermos conversar cara a cara.

Use pigmentos para melhorar a cor de gado, aves e produtos aquáticos para aumentar seu valor comercial. Por exemplo, a adição de pigmentos torna a carne de frango de corte, gema de ovo de aves, manteiga de leite, peixe e camarão e outros produtos aquáticos mais vivas, bonitas e de melhor qualidade, atendendo à psicologia dos consumidores.

A betaína é um alcalóide cujo nome científico é trimetilglicina. É um pó cristalino branco escamoso ou prismático com leve odor característico e fortes propriedades higroscópicas. A estrutura molecular e o efeito de aplicação da betaína não são significativamente diferentes daqueles da betaína natural e pertence ao equivalente aos produtos naturais sintetizados quimicamente.

Umectantes referem-se a uma classe de substâncias que podem melhorar a estabilidade do produto após serem adicionados durante o processamento dos alimentos, manter a capacidade de retenção de água no interior dos alimentos e melhorar a forma, sabor, cor, etc.