2022-04-22 A glicose é um composto orgânico com a fórmula C6H12O6. É o monossacarídeo mais difundido e importante na natureza e um poli -hidroxidreído. A glicose pura é um cristal incolor com sabor doce, mas não tão doce quanto a sacarose, facilmente solúvel em água, facilmente solúvel em etanol, insolúvel em éter. A solução aquosa natural de glicose é opticamente virada para a direita, portanto pertence à \"dextrose \".
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2022-03-23 Xanthan Gum é um exopolisacárido microbiano produzido pela Xanthomnas Campestris com carboidratos como a principal matéria-prima (como amido de milho) por técnica de fermentação.
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2022-03-21 Xanthan Gum tem uma reologia única, boa solubilidade de água, estabilidade para aquecimento, ácido e álcali e boa compatibilidade com vários sais. Como espessante, agente de suspensão, emulsionante e estabilizador, pode ser amplamente utilizado em mais de 20 indústrias, como alimentos, petróleo e medicina. Atualmente é o maior e mais comumente usado polissacarídeo microbiano no mundo.
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2022-03-18 Sucralose é um adoçante de alta intensidade com a fórmula C12H19CL3O8. Alta estabilidade, luz, calor e pH estável. Ligeiramente solúvel em água, metanol e etanol, ligeiramente solúvel em éter. O valor de pH de uma solução aquosa de 10% é de 5 ~ 8.
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