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Número Browse:2 Autor:editor do site Publicar Time: 2019-09-02 Origem:alimentado
Os aditivos alimentares de aminoácidos desempenham um papel vital na pecuária moderna e na indústria de rações. Muitos aminoácidos monoméricos são produzidos por fermentação ou síntese química. Eles permitem uma suplementação nutricional precisa para os animais, melhoram a eficiência da utilização de proteínas, reduzem os custos de formulação de rações, melhoram o desempenho da produção e mitigam a poluição ambiental.
Este artigo apresenta o escopo de aplicação de aditivos alimentares de aminoácidos em múltiplas dimensões, incluindo animais-alvo, tipos de alimentos, fases de crescimento, variedades de aminoácidos, cenários de aplicação prática e benefícios de otimização de formulação.
Os aditivos alimentares de aminoácidos participam na síntese de proteínas in vivo em animais. Eles são essenciais para o crescimento muscular, reparação de tecidos, síntese de enzimas e hormônios e manutenção da função imunológica. Matérias-primas alimentares comuns, como farelo de soja, farinha de peixe, farinha de colza e milho, contêm aminoácidos naturais. Contudo, o conteúdo e a digestibilidade destes aminoácidos inerentes muitas vezes não conseguem satisfazer plenamente as necessidades nutricionais dos animais.
Os aditivos alimentares de aminoácidos comerciais comuns incluem lisina, metionina, treonina, triptofano, valina, arginina, glicina, leucina, isoleucina e outros. Quando dosados corretamente pelos formuladores de rações, esses aditivos preenchem as lacunas de aminoácidos nos perfis das matérias-primas e ajudam a completar as necessidades nutricionais da dieta dos animais de fazenda.
Os aditivos alimentares de aminoácidos são amplamente aplicados em rações para aves, suínos, ruminantes, aquafeeds e outros setores. Eles compensam as deficiências nutricionais das matérias-primas, melhoram a precisão da formulação, otimizam os custos de produção e aumentam o desempenho animal.
As condições fisiológicas, os sistemas digestivos, os objetivos de produção e as necessidades de aminoácidos essenciais diferem entre as espécies animais. Portanto, as estratégias nutricionais devem ser customizadas para cada tipo de animal e sua respectiva fase de crescimento.
Animais-alvo: Frangos de corte, galinhas poedeiras, patos de carne, patos poedeiros, perus.
Aminoácidos contendo enxofre são essenciais para o desenvolvimento das penas e para a síntese de ovo-albumina em aves. A metionina serve como o principal aminoácido limitante para aves. Lisina e treonina também são frequentemente suplementadas. Perfis equilibrados de aminoácidos promovem a síntese de proteínas e o desenvolvimento do esqueleto e reduzem distúrbios nutricionais, como retardo de crescimento e perda de penas.
Frangos de corte: Priorize metionina, , lisina , , treonina e valina.
Galinhas Poedeiras: Concentre-se em metionina e lisina para apoiar a produção de ovos.
Carne/Patos Poedeiras: Equilibrar aminoácidos (lisina, metionina, etc.) de acordo com raça, idade e composição alimentar.
Perus: Requerem um ajuste preciso das proporções de aminoácidos essenciais para suportar altas demandas de crescimento muscular.
Na nutrição de aves, os aminoácidos suplementados apoiam principalmente o desenvolvimento das penas, o crescimento muscular, o desempenho da postura e a eficiência da conversão alimentar.
Animais-alvo: Leitões lactentes, Leitões de creche, Porcos em crescimento e terminação, Porcas gestantes e Porcas lactantes.
As dietas para suínos são normalmente formuladas seguindo o conceito de proteína ideal baseado em aminoácidos digestíveis.
Leitões lactentes: Enfatizar lisina, treonina e triptofano, considerando consumo de ração, capacidade digestiva e demandas de crescimento.
Porcos de creche: Equilibre lisina, metionina, treonina, triptofano e outros aminoácidos essenciais.
Suínos em crescimento e terminação: Ajuste os níveis de aminoácidos com base no peso corporal, sexo, taxa de crescimento e metas de carcaça.
Porcas gestantes e lactantes: Modifique o fornecimento de aminoácidos de acordo com o estágio de gestação, desenvolvimento fetal, produção de leite e condição corporal.
A lisina é o principal aminoácido limitante para suínos. A suplementação adequada de aminoácidos alivia a diarreia dos leitões e os danos intestinais, melhora a utilização de proteínas na dieta, sustenta o desempenho do crescimento e permite a inclusão reduzida de matérias-primas ricas em proteínas para otimizar os custos de alimentação.
Animais alvo: Vacas Leiteiras, Bovinos de Corte, Ovinos, Caprinos.
Devido à fisiologia ruminal única dos ruminantes, os aminoácidos livres não podem ser suplementados diretamente como em aves ou suínos. A lisina protegida no rúmen e a metionina protegida no rúmen são os produtos preferidos.
Vacas leiteiras: Avalie a biodisponibilidade de metionina e lisina protegidas no rúmen para alcançar o equilíbrio nutricional desejado.
Bovinos de Corte: Otimize a utilização de aminoácidos com base nas metas de ganho de peso, ingredientes dietéticos e fornecimento de proteína ruminal.
Ovelhas/Cabras: Ajuste flexível da nutrição de proteínas e aminoácidos de acordo com seus ciclos de crescimento.
Os aminoácidos livres e desprotegidos são degradados no rúmen e não conseguem chegar ao intestino delgado para absorção. Produtos de aminoácidos protegidos no rúmen são adotados para aumentar a produção de leite, ganho de peso e melhorar a eficiência de utilização de aminoácidos e nitrogênio.
Animais alvo: Peixes, Camarões, Caranguejos e outras espécies aquáticas.
A lisina atua como o principal aminoácido limitante para a maioria dos animais aquáticos. A suplementação de taurina também é comumente necessária para apoiar o desenvolvimento da retina e neural e mitigar o estresse causado pelo transporte ou por mudanças ambientais sazonais.
Peixes: Ajuste a lisina, a metionina e a treonina de forma flexível de acordo com as espécies de peixes, peso corporal, condições de cultivo e fontes de proteína.
Camarão: Otimiza o equilíbrio de aminoácidos , a utilização de proteínas e a palatabilidade da ração.
Caranguejos: Suplemento de arginina para apoiar a muda e aliviar as respostas ao estresse.
Suplementos de lisina, metionina, treonina e outros aminoácidos apoiam o crescimento dos animais aquáticos, reduzem a dependência de farinha de peixe e proporcionam nutrição equilibrada e altamente biodisponível.
A Polifar compilou uma tabela de referência baseada no *Padrão de Alimentação para Suínos (NY/T 65-2004)*, Requisitos de Nutrientes para Aves do NRC, *Padrão de Alimentação para Frangos (NY/T 33)*, *Requisitos de Nutrientes para Frangos de Pena Amarela (NY/T 3645)* e conjuntos de dados industriais para nutrição de carne e patos. A tabela lista as taxas recomendadas de inclusão na dieta para diferentes aminoácidos entre espécies animais e fases de crescimento.
Nota: As variações decorrem da genética animal, da taxa de crescimento, do ambiente agrícola e da digestibilidade dos aminoácidos da matéria-prima. Esses valores servem apenas como referências de formulação e não como padrões legais. A formulação formal de rações deve incorporar resultados de análises de matérias-primas e modelagem de aminoácidos digestíveis para cálculos precisos.
Diferentes prioridades se aplicam a cada estágio de crescimento animal:
| Categorias de animais | L-Lisina | DL-metionina | L-THREONINE | L-triptofano | L-Valina | L-Arginina | Taurina | Glicina | L-Leucina / Isoleucina |
| Frangos | Estágio inicial 0,9–1,1% | 0,4–0,55% | 0,65–0,8% | 0,18–0,22% | 0,8–0,9% | 1,1–1,3% | - | 0,5–1,0% | Conceito de Proteína Ideal |
| Camadas | 0,6–0,8% | 0,35–0,4% | - | - | - | - | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Patos de carne | 0,8–1,0% | 0,38–0,5% | 0,7–0,85% | 0,17–0,21% | 0,75–0,85% | 1,0–1,2% | - | 0,6–1,0% | Conceito de Proteína Ideal |
| Patos poedeiros | 0,55–0,75% | 0,32–0,38% | 0,55–0,7% | 0,14–0,19% | 0,7–0,8% | 0,8–1,0% | - | 0,4–0,8% | Conceito de Proteína Ideal |
| Perus | 1,0–1,3% | 0,45–0,6% | 0,7–0,9% | 0,20–0,25% | 0,85–1,0% | 1,2–1,4% | - | 0,6–1,1% | Conceito de Proteína Ideal |
| Leitões lactantes | 0,9–1,2% | 0,3–0,4% | 0,9–1,1% | 0,20–0,25% | 0,8–1,0% | 0,8–1,2% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Leitões desmamados | 0,8–1,1% | 0,28–0,38% | 0,8–1,0% | 0,18–0,23% | 0,75–0,95% | 0,7–1,1% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Porcos em crescimento e engorda | 0,5–0,9% | 0,22–0,32% | 0,6–0,75% | 0,15–0,20% | 0,65–0,85% | 0,6–0,9% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Porcas grávidas | 0,5–0,7% | 0,20–0,28% | 0,5–0,65% | 0,13–0,18% | 0,7–0,9% | 0,5–0,7% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Porcas lactantes | 0,8–1,0% | 0,25–0,35% | 0,7–0,9% | 0,17–0,22% | 0,9–1,1% | 0,7–0,9% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Gado leiteiro | 0,3–0,5% | 0,2–0,3% | 0,25–0,4% | 0,08–0,12% | 0,3–0,45% | 0,4–0,6% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Gado de corte | 0,25–0,45% | 0,18–0,28% | 0,22–0,35% | 0,07–0,11% | 0,28–0,4% | 0,35–0,55% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Ovelha | 0,20–0,35% | 0,15–0,25% | 0,20–0,30% | 0,06–0,10% | 0,25–0,35% | 0,3–0,45% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Cabras | 0,22–0,38% | 0,16–0,26% | 0,21–0,32% | 0,06–0,10% | 0,26–0,38% | 0,32–0,48% | - | - | Conceito de Proteína Ideal |
| Peixe | 1,0–1,5% | 0,4–0,6% | 0,6–0,8% | 0,15–0,22% | 0,7–0,9% | 1,0–1,4% | - | 1,0–2,0% | Conceito de Proteína Ideal |
| Camarão | 1,2–1,6% | 0,7–0,9% | 0,7–0,9% | 0,18–0,24% | 0,8–1,0% | 1,8–2,5% | 0,3–0,5% | 1,0–2,0% | Conceito de Proteína Ideal |
| Caranguejos | 1,1–1,5% | 0,65–0,85% | 0,65–0,85% | 0,17–0,23% | 0,75–0,95% | 1,6–2,2% | 0,25–0,45% | 1,0–2,0% | Conceito de Proteína Ideal |
Fase Juvenil Inicial: Garantir fornecimento suficiente de aminoácidos essenciais, boa digestibilidade dos nutrientes, ingestão diária adequada de ração, desenvolvimento normal dos tecidos e crescimento rápido.
Fase de berçário e crescimento rápido: Concentre-se em lisina digestível padronizada e proporções equilibradas de aminoácidos complementares.
Fase Final: Ajuste as proporções de aminoácidos para energia de acordo com as classes de peso corporal para promover a deposição muscular e o ganho médio diário.
Fase Reprodutiva: Ajustar as proporções de proteínas e aminoácidos da dieta ao longo dos ciclos reprodutivos, juntamente com a suplementação vitamínica, para apoiar o desenvolvimento fetal.
Fase de lactação e postura: Combine o fornecimento de aminoácidos com a produção e a ingestão voluntária de ração para aumentar a produção de leite e ovos.
Fase de rápido crescimento aquático: Manter aminoácidos essenciais equilibrados para apoiar o crescimento, melhorar a eficiência da utilização da ração e facilitar o manejo da qualidade da água.
As necessidades de aminoácidos não são estáticas ao longo do ciclo de vida dos animais. O peso corporal, o ganho diário, a produção de leite, a taxa de postura de ovos, a temperatura ambiente, a pressão da doença e os níveis de energia da dieta influenciam todos os requisitos práticos de dosagem.
O crescimento animal depende de uma nutrição protéica adequada. Perfis equilibrados de aminoácidos, juntamente com vitaminas e minerais, exercem efeitos insubstituíveis no desenvolvimento animal.
Os aminoácidos naturais presentes nas matérias-primas para alimentação animal não são totalmente biodisponíveis. A suplementação direcionada de aminoácidos corrige o desequilíbrio de aminoácidos na dieta, promove o crescimento animal e melhora a qualidade do produto final.
As fontes de proteína vegetal apresentam grande variabilidade nutricional. Os aditivos de aminoácidos compensam as deficiências nutricionais destes ingredientes alternativos.
Quando as necessidades essenciais de aminoácidos digestíveis são totalmente satisfeitas, a redução moderada do teor de proteína bruta da dieta reduz a ingestão e a excreção de nitrogênio, mitigando assim os impactos ambientais adversos.
A suplementação de rações com aminoácidos permite uma fortificação nutricional precisa e reduz os custos com rações. Nas condições agrícolas chinesas, os aditivos de aminoácidos diminuem a dependência da soja importada e da farinha de peixe. Também melhoram o estado de saúde animal e ajudam a reduzir o uso de antibióticos, apoiando a produção pecuária sustentável sem antibióticos. Consequentemente, produtos finais pecuários de alta qualidade entram no mercado, beneficiando a saúde humana.
Q1: Qual é a diferença entre cloridrato de L-lisina e cloridrato de L-lisina?
A1: Esses dois nomes idênticos referem-se ao mesmo produto. Se você pretende comparar o cloridrato de L-lisina com o sulfato de L-lisina, existem diferenças na composição química, no conteúdo de lisina disponível e nas características do produto. Selecione o produto apropriado de acordo com seus requisitos de formulação de ração.
Q2: Posso obter amostras grátis de metionina?
A2: As amostras estão disponíveis mediante solicitação. A elegibilidade da amostra grátis e a responsabilidade do frete dependem do volume da amostra, do destino e dos termos e condições específicos.
Q3: As amostras corresponderão ao lote e à qualidade dos pedidos comerciais em massa?
A3: As amostras não são necessariamente produzidas no mesmo lote de fabricação que os produtos a granel. No entanto, tanto as amostras como as remessas a granel deverão cumprir as especificações de produto e padrões de qualidade mutuamente acordados. A consistência pode ser verificada por meio de certificados de análise específicos do lote e inspeção de entrada de mercadorias.
Q4: Em quanto tempo os pedidos serão enviados após a colocação?
A4: O prazo de entrega depende do status do estoque, do volume do pedido, dos cronogramas de produção e dos modos de transporte selecionados. Confirme os prazos de entrega estimados com a equipe de vendas antes de fazer pedidos.
Como uma importante classe de aditivos alimentares, os aminoácidos desempenham um papel fundamental na produção animal saudável. O mercado de aminoácidos mantém um potencial de crescimento substancial e continuará a contribuir para a pecuária global.
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