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O ácido DL-málico, como um ácido orgânico importante, desempenha um papel crucial em vários setores industriais, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos e ração animal. Este artigo investiga as funções do ácido DL-málico no processamento de alimentos, suas aplicações em diversos produtos alimentícios, seus requisitos especiais para produtos de qualidade farmacêutica e seu valor no processamento de ração animal, revelando de forma abrangente suas múltiplas identidades como acidulante, intensificador de sabor e participante metabólico.

Este artigo apresenta principalmente os fenômenos e perdas econômicas que ocorrem aos agricultores ou criadores quando o colecalciferol (vitamina D3) é deficiente em animais e explica a importância da suplementação de animais com vitamina D3 do ponto de vista científico e da adição racional de colecalciferol.

L-Tryptophan is one of the most common additives in animal feed. It can effectively promote animal growth, improve the immunity of aquatic, poultry, and livestock animals, enhance meat flavor, and increase the competitiveness of products in the market.

A cantaxantina a 10% é um aditivo alimentar comum que pode aumentar a imunidade animal, melhorar a resistência ao estresse e melhorar a cor da carne e da gema do ovo. Em particular, pode estimular o desejo do consumidor por frutos do mar, especialmente camarão e salmão. Também desempenha um papel importante na indústria de alimentos para animais de estimação.