2022-07-23 O benzoato de sódio é uma substância orgânica com a fórmula química C7H5NAO2. É um pó granular ou cristalino branco, cheiro sem odor ou levemente benzoína, um pouco doce, com sabor adstringente. A massa molecular relativa é 144,12. É estável ao ar e facilmente solúvel.
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2022-07-21 O tripolifosfato de sódio é uma substância inorgânica com a fórmula química Na5p3o10. É um tipo de polifosfato linear solúvel em água amorfo. É amplamente utilizado em alimentos como loja de umidade, intensificador de qualidade, regulador de pH e agente quelante de metal.
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2022-07-19 O hexametafosfato de sódio é uma substância inorgânica com a fórmula molecular (NAPO3) 6, um cristal de pó branco ou um floco de vidro transparente incolor ou sólido. Solúvel em água, insolúvel em solventes orgânicos.
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2022-07-17 A carboximetilcululose de sódio (CMC-NA) é um composto orgânico com a fórmula química [C6H7O2 (OH) 2och2coona] N, um derivado de celulose carboximetilada e a principal borracha da celulose iônica.
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