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Visão geral
Detalhes rápidos
| Nº CAS: | 1414-45-5 | Outros nomes: | Nisina E234 |
| MF: | C143H230N42O37S7 | Nº EINECS: | 215-807-5 |
| Lugar de origem: | China | Tipo: | Grade alimentar |
| Eficácia: | Conservante | Marca: | polifar |
| Número do modelo: | Preservação de alimentos | Aparência: | Pó marrom claro a branco |
| Validade: | 2 anos | Quantidade mínima: | 1 kg |
| Amostra: | Livre, ≤100g | Critérios implementados: | GB 1886.231 - 2016 |
capacidade de fornecimento
chihonbio, Freda, Yota Bio, chinanisina
| capacidade de fornecimento | 500.000 kg por mês |
embalagem e entrega
| Embalagem do produto: | Geralmente 25kg/tambor,ou 1kg/saco ou embalado de acordo com o pedido do cliente para Nisina |
| Armazenamento de produtos: | Armazenado em local ventilado, evitando chuva, umidade e insolação.Manuseie com cuidado para evitar danos à bolsa, longe de substâncias tóxicas. |
| Carregando: | 24MT/20FCL' |
| Entrega: | Cerca de 1 a 2 semanas |
Propriedades do produto
Nisina, também conhecida como nisina ou transliterada como Nisina, é uma substância polipeptídica produzida pela nisina.Consiste em 34 resíduos de aminoácidos e tem um peso molecular de cerca de 3.500 Da.Como a nisina pode inibir a maioria das bactérias Gram-positivas e tem um forte efeito inibitório sobre os esporos do Bacillus, é amplamente utilizada como conservante de alimentos na indústria alimentícia.Depois de comer, é rapidamente hidrolisado em aminoácidos sob as condições fisiológicas de pH do corpo humano e a ação da α-quimotripsina, que não altera a flora normal do intestino humano e não produz problemas de resistência, como outros antibióticos, e não interagir com outros antibióticos.É um conservante alimentar natural com alta eficiência, não toxicidade, segurança e sem efeitos colaterais devido à resistência cruzada.
Especificação
| Item | Padrão |
| Aparência | Pó marrom claro a branco |
| Nisina Contente | ≥ 2,5 % |
| Potência Hidratada Ninsin | ≥ 1000 UI/mg |
| Cloreto de Sódio | ≥ 50% |
Perda ao secar | ≤ 3,0% |
| Metais pesados(Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênico (As) | ≤ 1 mg/kg |
| Microbiológico | Negativo em 25g |
Coli forma bactérias | Não detectado em 25g |
| Salmonela | ≤ 1 mg/kg |
Perguntas frequentes
Q1: Em quais alimentos a Nisina pode ser usada?
A1: A nisina pode ser usada em uma variedade de alimentos e bebidas, incluindo laticínios, produtos cárneos, alimentos enlatados, condimentos, pães e doces, etc.
Q2: A Nisina é um aditivo natural?
A2: Sim, a nisina é um peptídeo antimicrobiano natural, geralmente extraído de lactobacilos e é considerado um aditivo natural.
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