Notícias dos ingredientes alimentares
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Notícias dos ingredientes alimentares

  • Qual é o papel dos reguladores de acidez no processamento de alimentos
    2023-01-25

    A aplicação efetiva de reguladores de acidez é controlada principalmente pelas características exigidas dos alimentos, geralmente ácidos orgânicos e sais com efeitos tamponantes.E porque muitos ácidos orgânicos são componentes normais dos alimentos, ou participam do metabolismo normal do corpo humano, eles são altos

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  • Quais são os reguladores de acidez
    2023-01-13

    Os reguladores de acidez, também conhecidos como reguladores de pH, são substâncias utilizadas para manter ou alterar o pH dos alimentos.Cada regulador de acidez tem um perfil de acidez e acidez diferente.Existem muitas maneiras de classificar os reguladores de acidez.De acordo com diferentes funções, os reguladores de acidez podem ser divididos em

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  • Tendência de Desenvolvimento de Adoçantes
    2023-01-06

    Adoçantes são aditivos alimentares que conferem doçura aos refrigerantes.Os adoçantes podem ser divididos em adoçantes nutritivos e adoçantes não nutritivos de acordo com seu valor nutricional.De acordo com sua doçura, pode ser dividido em adoçantes de baixa doçura e adoçantes de alta doçura.Acordo

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  • O que são aditivos alimentares comuns?
    2022-12-30

    Os aditivos alimentares referem-se a substâncias sintetizadas quimicamente ou naturais adicionadas aos alimentos com a finalidade de melhorar a qualidade, cor, aroma e sabor dos alimentos, bem como para as necessidades de antissepsia e tecnologia de processamento.Devido ao rápido desenvolvimento da indústria alimentícia, os aditivos alimentares tornaram-se uma

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