A precisão em alimentação de elementos de rastreamento

Vestigiossão elementos nutricionais que ocupam uma participação muito pequena no feed, mas não estão disponíveis. No entanto, porque a participação é muito pequena, elas são muitas vezes ignoradas. Os elementos de rastreamento desempenham um papel fundamental no crescimento e reprodução de suínos. A quantidade de adições será discutida com todos.

Este artigo contém o seguinte:

• Requisitos de elementos de rastreamento

• Elemento de rastreamento permitido

• Fontes de elementos de rastreamento e biodisponibilidade

Requisitos de elementos de rastreamento

Elemento de rastreamentoOs requisitos são difíceis de determinar, e a maioria das estimativas é baseado nos níveis mínimos necessários para evitar sintomas de deficiência. A maioria dos estudos relacionados a requisitos de elementos de rastreamento foi realizada nos anos 1960 e 1970 e não pode ser aplicável aos animais modernos. Com algumas exceções, a quantidade sugerida pela NRC (1998) é apenas ligeiramente diferente daquela sugerida pela NRC (1988) ou Arc (1981) (Tabela 1). Portanto, há falta de informações sobre os requisitos do elemento de rastreio dos genótipos de porco modernos. Van Lunen et al. (1998) propôs que porcos modernos de rápido crescimento exigem cerca de duas vezes mais elementos de traço que os porcos que cresceram lentamente 20 a 30 anos atrás.

Elemento de rastreamento permitido

Devido às preocupações sobre os efeitos dos elementos de rastreio na nutrição animal, os níveis de elementos de rastreio adicionados às dietas geralmente excedem os \"requisitos recomendados\". No entanto, a adição excessiva também pode causar toxicidade ou resíduos, e a excreção de alguns elementos extras de rastreamento para o exterior poluirá o meio ambiente, portanto, a ingestão máxima permitida (UL) precisa ser determinada. Actualmente, o método de determinar a ingestão máxima segura de acordo com o valor UL (método UL) tornou-se um padrão internacional. Fatores como o tipo de animal, seu nível de desempenho e a fonte e a utilização de elementos de rastreamento devem ser considerados ao determinar ul. Whittemore et al. (2002) investigaram os montantes permitidos comumente usados ​​em alguns países da UE (Tabela 2), e os resultados da pesquisa mostraram que os níveis de conteúdo eram bastante diferentes, e alguns eram até 3 a 4 vezes maiores do que os valores recomendados na Tabela 1. Estes são Para garantir um bom desempenho e atender às necessidades dos animais sob diferentes métodos de produção e gestão, bem como melhorar a imunidade e a saúde.

Ao determinar os aditivos do elemento de rastreio, o tipo e a quantidade de matérias-primas, o processamento, o armazenamento e as condições ambientais da dieta, e outros elementos de traço e conteúdo devem ser considerados. Um dos exemplos mais convincentes é que o cobre, o zinco e o ferro podem interagir. Se Cu for usado como promotor de crescimento, a demanda por ZN e FE aumentará. Stranks et al. (1988) sugeriu que o nível de CU na dieta deve ser de 175 mg / kg, o nível de Fe deve ser aumentado para 200 mg / kg, e o da ZN deve ser aumentado para 150 mg / kg. Esses valores são mais altos que os recomendados em muitos padrões nacionais e podem explicar por que maior que a prática máxima permitida é frequentemente usada em atividades comerciais de alimentação.

Fontes de elementos de rastreamento e biodisponibilidade

Fontes de elementos de rastreamento e biodismabilidade geral, a adição de sais inorgânicos, como sulfatos, carbonatos, cloretos e óxidos à dieta, fornece o nível apropriado de elementos de rastreio para atender às necessidades do animal. Iões livres e absorvidos. No entanto, os íons livres são muito ativos e podem complexos com outras moléculas dietéticas e os complexos formados são difíceis de absorver. O uso animal de elementos de rastreamento também varia amplamente. Em condições extremas, os elementos de rastreio podem não ser absorvidos e utilizados, o que limita seus efeitos benéficos em animais. Uma grande quantidade de elementos de rastreamento não digeridos e absorvidos são descarregados do corpo e causam poluição ambiental. Portanto, é importante entender a biodisponibilidade dos elementos de rastreamento.

Como não há grande diferença na biodisponibilidade da ZN de diferentes fontes inorgânicas, isso significa que 75% a 80% da ingestão de ZN é excretada por animais. As pessoas estão pagando mais e mais atenção aos artigos de rastreamento em formas orgânicas, como complexos de proteína ou quelatos. Esta forma de oligoelementos é a combinação química de elementos de traço com agentes ou ligandos quelantes, que geralmente é combinada com aminoácidos ou peptídeos de moléculas pequenas para fazer com maior biodisponibilidade e atividade biológica. Esta forma de elementos de rastreio pode ser adicionada em níveis relativamente baixos sem prejudicar o desempenho do animal e, portanto, minimizando a excreção de elementos de rastreamento e seu impacto no meio ambiente. Actualmente, os elementos comerciais de rastreio orgânico são principalmente quelatos ou complexos compostos de catiões e complexos aniónicos ou neutros (também chamados de ligandos).

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