A canthaxantina, também conhecida como β-carrot-4,4-dione, etc., é um dos cinco principais carotenóides (luteína, astaxantina, zeaxantina, cantharidina, caroteno). Pó de cristal roxo profundo ou em pó cristalino, o ponto de fusão de cerca de 210 ° C (decomposição), deve ser armazenado em um recipiente de proteção de luz preenchida com gás inerte, solúvel em clorofórmio (10%), ligeiramente solúvel em óleo vegetal (0,005%), acetona (0,03%), insolúvel em água, etanol (supilon), sune-senol. Os vegetais e frutas que geralmente comemos contêm essa substância em graus variados. A canthaxantina tem um efeito antioxidante semelhante a outros compostos carotenóides e também tem boa capacidade de coloração. A canthaxantina tem sido amplamente utilizada nos campos de alimentos, nutrição, cosméticos e aditivos de alimentação , e ela desempenha um papel enorme.
A caxhaxantina ocorre naturalmente em tartarugas, peixes, algas e insetos comuns e é um carotenóide importante, que é um fator de coloração funcional. O Canthaxanthin é um agente para colorir adicionado à alimentação. Os principais ingredientes são canthaxantina, amido de milho, dextrina amarela, sacarose, etoxicinolina, gordura de palmeira ascorbyl, etc. É usada principalmente para a coloração de gema de ovo, aves comestíveis, peixes de sapo e crustáceos. É amplamente utilizado na indústria de ração e é adequado para aumentar vários lotes, pré -misturas, pós, grânulos e materiais extrudados.
Benefícios da canthaxantina
Primeiro, o tom de cor após a coloração não é afetado pelo valor do pH e também é bastante estável à luz solar e não é fácil de desaparecer.
Segundo, pode mudar a pele e a gordura das aves. É um pigmento quimicamente sintetizado, e o ingrediente ativo é cantaxantina. É adicionado principalmente à alimentação de aves para aumentar a cor e o brilho da pele, pés, corpos cetone e ovos.
Terceiro, a canthaxantina também pode ser usada como antioxidante para proteger as células em animais da radiação livre.
Vantagens de Canthaxanthin
A canthaxantina desempenha um papel muito bom na agricultura de gado e aves:
1. Fluidez: O ingrediente ativo canthaxantina na canthaxantina é distribuído uniformemente na gelatina e carboidratos revestidos com amido e se torna pequenas partículas esféricas ou com miçangas. Esse processo de produção garante a estabilidade e a excelente fluxo de canthaxantina.
2. Estabilidade: A canthaxantina fornece proteção dupla para a substância ativa cantaxantina para alcançar a melhor estabilidade, estabiliza a canthaxantina com antioxidantes e a revestimento em gelatina revestida de amido. A alta qualidade da canthaxantina aumenta a capacidade da canthaxantina de resistir a fatores adversos externos e suportar condições de processamento severas.
3. Fácil de misturar: A canthaxantina pode ser facilmente misturada na alimentação de aves e distribuída uniformemente. Os produtos Cantharidin têm menos poeira, que é fácil de operar e reduzir a poluição ambiental.
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