Ácido málico maioria do produto comestível E296 DL L pó ácido málico

Detalhes rápidos

capacidade de fornecimento  changmao,  Sealong

embalagem e entrega

Propriedades do produto

       Na indústria alimentícia, é usado como agente azedo, agente de retenção de cor, conservante e estabilizador de emulsificação para gema de ovo, etc., e também usado em produtos farmacêuticos.Acredita-se geralmente que o ácido L-málico tem funções fisiológicas importantes, mas metade do tipo D no ácido DL-málico é fisiologicamente ineficaz.

Especificação

Q1: O que é ácido málico E296?

A1: O ácido málico E296 é um agente ácido alimentar, comumente usado como aromatizante e acidulante.É um ácido orgânico encontrado naturalmente nas frutas, principalmente nas maçãs, daí o nome ácido málico.

Q2:   Qual é a diferença entre o ácido málico E296 e o ​​ácido cítrico E330?

A2: O ácido málico E296 e o ​​ácido cítrico E330 são agentes ácidos alimentares, mas são produtos químicos diferentes.O ácido málico é um ácido orgânico encontrado naturalmente nas frutas, principalmente nas maçãs, enquanto o ácido cítrico é encontrado principalmente nas frutas cítricas.Na indústria alimentar, são frequentemente utilizados para fins semelhantes, mas diferem ligeiramente em sabor e acidez.