Na indústria alimentar moderna, onde as exigências dos consumidores por opções mais saudáveis e com baixo teor de açúcar estão a aumentar, o isomalte emergiu como um substituto popular do açúcar. Como fornecedora de aditivos alimentares de alta qualidade, a Polifar tem orgulho de oferecer isomalte para fabricantes de alimentos que buscam criar doces melhores para você. Nesta postagem do blog, exploraremos o que é o isomalte, seus benefícios no processamento de alimentos, suas aplicações e por que escolher a Polifar como seu fornecedor de isomalte é uma decisão inteligente.