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A L-carnitina não tem efeitos tóxicos e efeitos colaterais no corpo humano. A carne vermelha é a principal fonte de L-carnitina, e o corpo humano também pode sintetizá-la para atender às necessidades fisiológicas. Não é uma vitamina real, apenas uma substância do tipo vitamina. Possui muitas funções fisiológicas, como oxidação e quebra de gordura, perda de peso, anti-fadiga etc. Como aditivo alimentar, é amplamente utilizado em alimentos infantis, dieta, nutrição esportiva, suplementos alimentares para pessoas de meia idade e idosos . A intensificadores nutricionais para vegetarianos e aditivos de ração animal, etc.

L-cisteína é um aminoácido com funções fisiológicas. É o único aminoácido com um grupo de sulfidril redutor (-SH) entre mais de 20 aminoácidos que compõem proteínas. É amplamente utilizado em medicina, aditivos alimentares e cosméticos. Em 2002, a demanda global por cisteína atingiu 4400-4600 toneladas e a taxa de crescimento anual foi de 2-3%.

A L-cisteína é um aminoácido comum nos organismos vivos. Pertence aos aminoácidos contendo enxofre. Na presença de nitroprussídeo, torna -se roxo (colorido por sh). É encontrado em muitas proteínas e glutationa. Pode formar insolúveis com ag+, hg+, cu+e outros íons metálicos. Mercaptide. O que eu

O ácido fumárico é uma matéria -prima química básica orgânica importante e um produto químico fino. O ácido fumárico de grau alimentar é usado principalmente como regulador de acidez e também pode ser usado como auxílio anti-térmico, um acelerador de decapagem, um agente antifúngico, um conservante e um tempero.