Os aditivos de ração são pequenas quantidades de substâncias nutritivas ou não nutritivas adicionadas à alimentação para atender às necessidades especiais dos animais. O desenvolvimento da aquicultura intensiva moderna fez com que os aditivos de ração desempenhem um papel cada vez mais importante no processamento de alimentos para aves. O uso racional de aditivos de ração pode aumentar a utilização de alimentos, evitar doenças, promover um crescimento saudável de aves, melhorar a qualidade do produto, aumentar a competitividade do produto e criar melhor eficiência econômica.