Os aditivos de aminoácidos são utilizados na alimentação para equilibrar ou complementar as substâncias nutricionais necessárias para um propósito específico de produção. Os aminoácidos são as unidades básicas que constituem as proteínas. A essência da nutrição proteica é a nutrição de aminoácidos.
Nas proteínas alimentares, os aminoácidos relativamente insuficientes de acordo com as necessidades do corpo humano e sua relação proporcional são chamados de aminoácidos limitantes. Aminoácido limitante refere-se ao aminoácido cuja proporção entre a quantidade de aminoácidos essenciais contidos em um determinado alimento ou ração e a quantidade de aminoácidos essenciais proteicos exigidos pelos animais é baixa.
A valina é um nutriente essencial e indispensável para suínos e aves, juntamente com lisina, treonina, metionina e triptofano. Como os animais não conseguem sintetizar valina, ela deve ser ingerida na dieta para atender às necessidades dos animais, por isso é um aminoácido essencial.
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