O formato de cálcio é uma substância orgânica com fórmula molecular C2H2O4Ca. É utilizado como aditivo alimentar e é adequado para todos os tipos de animais. Tem as funções de acidificação, resistência ao mofo e antibacteriana. Pode ser usado como acidificante alimentar em vez de ácido cítrico e ácido fumárico. Pode reduzir e ajustar o valor do pH do trato gastrointestinal, promover a digestão e absorção de nutrientes e tem funções de prevenção de doenças e cuidados de saúde, principalmente de leitões.
Como um novo tipo de aditivo alimentar, o formato de cálcio é adequado para leitões desmamados. A função nutricional do formato de cálcio é alcançada principalmente através do ácido fórmico decomposto no ambiente ácido gástrico. Melhora principalmente o desempenho de crescimento dos leitões desmamados das seguintes maneiras:
1. A redução do pH do trato gastrointestinal é benéfica para ativar o pepsinogênio, compensar a falta de enzimas digestivas e secreção de ácido clorídrico no estômago dos leitões e melhorar a digestibilidade dos nutrientes da ração.
2. Manter um baixo valor de pH no trato gastrointestinal, evitando assim o crescimento e reprodução massiva de Escherichia coli e outras bactérias patogênicas, ao mesmo tempo que promove o crescimento de algumas bactérias benéficas. Produz ácidos graxos voláteis no ceco e no cólon que atuam como antibióticos. Além disso, bactérias benéficas como o Lactobacillus podem cobrir a mucosa intestinal para prevenir a invasão de toxinas produzidas pela Escherichia coli, prevenindo assim a diarreia relacionada à infecção bacteriana.
3. O formato de cálcio pode atuar como agente quelante no processo de digestão. Pode promover a absorção de minerais no trato intestinal, melhorar a utilização energética dos metabólitos naturais e melhorar a taxa de conversão alimentar. Prevenir diarréia e diarréia e melhorar a taxa de sobrevivência e ganho de peso diário dos leitões. Ao mesmo tempo, o formato de cálcio também tem efeito anti-mofo e de manutenção fresca.
A adição de 1% a 1,5% de formato de cálcio às dietas dos leitões pode melhorar significativamente o desempenho dos leitões desmamados. A adição de 1,3% de formato de cálcio à dieta de leitões desmamados pode melhorar a taxa de conversão alimentar em 7% a 8%. A adição de formato de cálcio a 0,9% pode reduzir a ocorrência de diarreia em leitões. Ressalta-se que o uso do formato de cálcio é eficaz antes e depois do desmame, pois o ácido clorídrico secretado pelo próprio leitão se fortalece com a idade. O formato de cálcio contém 30% de cálcio que é fácil de absorver. Ao preparar a ração, preste atenção ao ajuste da proporção de cálcio e fósforo.
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