A L-carnitina é um tipo de aminoácido que promove a conversão de gordura em energia. O produto puro é o cristal branco ou o pó fino transparente branco. É facilmente solúvel em água, etanol e metanol, facilmente solúvel em acetona e insolúvel em éter, benzeno, clorofórmio e acetato de etila. A L-carnitina absorve facilmente a umidade, possui boa solubilidade em água e absorção de água e pode suportar altas temperaturas acima de 200 ° C.
Quais são as propriedades físicas da L-carnitina?
Que propriedades químicas L-carnitina tem?
Como a L-carnitina é usada como um suplemento dietético?
Quais são as propriedades físicas da L-carnitina?
A aparência de L-carnitina é um cristal branco ou um pó fino transparente branco com um leve cheiro de peixe. Ligeiramente solúvel em água, etanol, metanol, ligeiramente solúvel em acetona, insolúvel em éter, benzeno, clorofórmio e acetato de etila. Altamente higroscópico, derretido e possivelmente liquefação no ar. Pode ser colocado em uma solução de 3 a 6 pH por mais de um ano e pode suportar altas temperaturas acima de 200 ° C. Seus títulos combinados e grupos de títulos têm boa solubilidade em água e absorção de água.
Que propriedades químicas L-carnitina tem?
L-carnitina é um zwitterion. Se o pH for neutro, a L-carnitina estará presente na forma de lactona e tem boa estabilidade. Ao contrário dos aminoácidos comuns, a L-carnitina não carrega um grupo de amina, mas carrega um grupo quaternário de amônio com carga positiva, que não é afetada pelas condições de pH, e o processo de quelação pode ocorrer não apenas em seu grupo carboxila para formar um anel de quatro membros. Nos grupos hidroxila e carboxila, é formado um anel de seis membros, que contém muitos íons metálicos, como cobre, zinco, manganês, magnésio, cálcio etc., podem formar uma variedade de quelatos estáveis. As estruturas possíveis são mostradas na figura abaixo. A L-carnitina é altamente higroscópica e pode ser facilmente aglomerada à temperatura ambiente. Geralmente, está disposto a usar esse princípio para converter a L-carnitina em sais não higroscópicos, como o ácido tartarico L-carnitina e o fumarato de L-carnitina. Os sais de cálcio e magnésio do galactonato de acetil-L-caractonato e galacto de acetil-L-caractato também são estudados e sintetizados em orotato de carnitina L, que é adequado para armazenamento, transporte e embalagem.
Como a L-carnitina é usada como um suplemento dietético?
A L-carnitina é um importante suplemento alimentar para pessoas médias e mais velhas. A energia do miocárdio vem da oxidação de ácidos graxos. Como um nutriente importante para o miocárdio, a L-carnitina pode aumentar a capacidade do miocárdio e levar a um aumento na circulação cardíaca, portanto, tem um efeito significativo no coração. Efeito protetor. Com a idade, o conteúdo de L-carnitina no corpo de pessoas médias e mais velhas diminui constantemente, o que leva a uma diminuição na vitalidade das células do miocárdio. Portanto, é necessário complementar a L-carnitina para facilitar o aumento da capacidade do miocárdio. Pessoas com diabetes e pessoas com disfunção renal excretam muita urina e o consumo de L-carnitina no corpo é grande, o que não pode atender à necessidade de sua própria síntese, que pode facilmente levar à deficiência de L-carnitina. A suplementação de longo prazo da L-carnitina é necessária para atender às necessidades do corpo.
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