Oligoelementos desempenham um papel importante nas atividades da vida animal, são nutrientes essenciais para os animais, são cofatores importantes para centros ativos de enzimas no metabolismo do corpo e mantêm a estabilidade da estrutura enzimática e da transmissão da informação genética. No modelo moderno da indústria pecuária e no conceito de proteção ambiental, a qualidade dos oligoelementos na alimentação é particularmente importante.
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Oligoelementos no feed
O oligoelemento na ração é um aditivo, e a matéria-prima que constitui o aditivo de oligoelementos é um composto contendo oligoelementos, como (óxido de zinco, sulfato de baixo teor de cloreto de zinco, cloreto de cobre básico, Sulfato de Manganês, etc.). Os compostos de oligoelementos utilizados como aditivos alimentares devem ser absorvidos e utilizados pelos animais. Para a saúde animal e a segurança social, as impurezas (principalmente metais pesados) nos compostos de oligoelementos para alimentação animal devem cumprir rigorosamente as normas nacionais.
Impacto de oligoelementos no meio ambiente
O impacto do cobre e do zinco no ambiente é particularmente preocupante, porque, para promover o crescimento e prevenir a diarreia bacteriana, os níveis farmacológicos das fontes inorgânicas de Cu e Zn (sulfato de cobre e óxido de zinco) alimentadas são muitas vezes muito mais elevados do que as necessidades fisiológicas. . Esses excrementos podem causar poluição do solo e da água e podem ser muito tóxicos para plantas e animais, e até mesmo para microrganismos do solo. É por esta razão que a Comissão Europeia para a Alimentação Animal propôs um nível máximo de conteúdo que está bem abaixo do nível actualmente reconhecido.
A nutrição com oligoelementos sempre foi um campo negligenciado na ciência animal e nos genótipos de animais modernos com níveis mais elevados de fertilidade. Os animais podem necessitar de níveis mais elevados de oligoelementos do que os actualmente recomendados. No entanto, isto não é apenas uma questão de quantidade, mas também existem muitos problemas em termos da fonte e biodisponibilidade dos oligoelementos. Os níveis de oligoelementos necessários para alimentar os animais modernos, as formas mais facilmente absorvidas e os seus benefícios devem ser determinados mais detalhadamente, incluindo a melhoria do desempenho, a boa saúde e o bem-estar dos animais, e a redução do impacto ambiental. A partir da investigação actual, os oligoelementos orgânicos desempenharão um papel cada vez mais importante na nutrição dos suínos, que podem não só satisfazer as necessidades reais dos animais para manter um desempenho óptimo, mas também causar um impacto mínimo no ambiente.
Danos de altas doses de oligoelementos na alimentação
Causar poluição ambiental e desperdício de recursos: A taxa de absorção de oligoelementos no trato digestivo é baixa e é menor quando a dose é alta. A maior parte dos oligoelementos é excretada pelas fezes, o que causa desperdício de recursos e polui o meio ambiente. A fertilização a longo prazo com estrume com elevado teor de oligoelementos causará acumulação e poluição de oligoelementos no solo, o que terá um efeito tóxico nas plantas (especialmente nas culturas), afectará seriamente o crescimento e desenvolvimento das plantas e reduzirá o rendimento das culturas. Uma vez que as fezes poluem a fonte de água, também causarão grandes danos, o que pode reduzir a capacidade de autopurificação do corpo d'água, degradar a qualidade da água e matar a vida aquática.
Diminuir a comestibilidade e a segurança dos produtos de origem animal: o alto teor de cobre pode causar acúmulo de cobre no fígado dos animais, reduzindo assim seu valor comestível e até causando efeitos tóxicos no corpo humano. Embora o alto teor de zinco e arsênico orgânico permaneça no corpo animal, isso também afeta a segurança dos produtos de origem animal.
É fácil causar envenenamento animal e é prejudicial aos produtores de rações.
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