Perigos ocultos na falta de fosfato

Fosfato é um componente dos ossos e dentes. A deficiência pura de fosfato também pode causar raquitismo e osteomalácia. o fosfato tem uma ampla gama de efeitos no corpo: primeiro, os constituintes dos ésteres de fosfato, que estão envolvidos na manutenção da estrutura e função das membranas celulares; segundo, os componentes do fosfato de adenosina, que participam do metabolismo energético do corpo; A síntese de proteínas e a reprodução das aves desempenham papéis importantes. Quarto, o fosfato forma pares tampão de fosfato nos fluidos corporais para regular o equilíbrio ácido-base dos fluidos corporais.

Este artigo contém o seguinte:

• O que é fosfato

• Perigos ocultos na falta de fosfato

• Perigos da falta de fosfato para frango

O que é fosfato

O fosfato alimentar é o principal inorgânico aditivo alimentar, e a capacidade de produção de fosfato alimentar no mundo ultrapassou 10 milhões de toneladas. Nos países estrangeiros, especialmente nos países desenvolvidos, a produção de fosfato alimentar tornou-se grande e centralizada. Existem mais de 20 variedades, incluindo cálcio, sódio, amônio, potássio, magnésio e ácido fosfórico. Dentre eles, o sal de cálcio é o mais utilizado. O sal de cálcio é principalmente hidrogenofosfato de cálcio (fosfato dicálcico).

Perigos ocultos na falta de fosfato

Quando a quantidade de fosfato disponível no corpo das aves é insuficiente, por exemplo, a dieta é principalmente de grãos, e nenhuma farinha de ossos, farinha de peixe e outros alimentos são adicionados ou insuficientes, é fácil causar deficiência de fosfato. Além disso, a proporção inadequada de cálcio para fosfato na ração e o conteúdo insuficiente de vitamina D na ração afetarão a absorção e utilização do fosfato e causarão deficiência de fosfato. A deficiência de fosfato em aves é semelhante à deficiência de cálcio, com sintomas como raquitismo ou osteomalácia.

Perigos da falta de fosfato para frango

O fosfato é o segundo elemento mineral mais importante nas galinhas. O fosfato também é a principal matéria-prima dos ossos de galinha. Cerca de 80% do fosfato total do corpo do frango está presente no osso. Outro fosfato está contido nos tecidos moles. É um componente que constitui um sistema tampão para certas substâncias nos tecidos moles e fluidos corporais e produz metabolismo no corpo. Papel importante. Portanto, a ração das galinhas deve conter uma certa quantidade de fosfato. A deficiência de fosfato ou fosfato muito baixo em relação aos níveis de cálcio geralmente reduz a conversão alimentar, reduz significativamente o apetite ou rejeita alimentos e retarda o ganho de peso; afanofagia durante deficiência grave de fosfato pode causar displasia da tíbia ou deficiência de fosfato em galinhas em crescimento (os sintomas são semelhantes aos da deficiência de cálcio).

A deficiência grave de fosfato ou a baixa disponibilidade de fosfato na ração levará rapidamente à perda de apetite, fraqueza e morte em 10 a 12 dias. As galinhas poedeiras apresentarão redução na produção de ovos, redução no peso dos ovos, redução na eclodibilidade e redução na perda óssea. Solto. As rações devem conter quantidades suficientes de fosfato antes do início da produção. A redução do fosfato disponível pode aumentar os danos renais causados ​​pelo excesso de cálcio. Entre os ingredientes alimentares comumente usados ​​em galinhas, sementes de cereais, farinha de bolo, farelo de trigo e farelo de arroz são ricos em fosfato, mas o fosfato nesses alimentos está principalmente na forma de fosfato de ácido fítico, e as aves têm baixa utilização desta forma. de fosfato.

Portanto, uma certa quantidade de fosfato inorgânico deve ser fornecida na ração das galinhas. As necessidades ou suprimentos de fosfato para aves podem ser expressos como fosfato total e disponível. O fosfato total inclui todo o fosfato e fosfato inorgânico em rações vegetais (ração animal e fosfato em rações minerais), e o fosfato disponível consiste em fosfato não-fitato e inorgânico em rações vegetais; Atende razoavelmente às necessidades de fosfato do frango.

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