O fósforo é um dos elementos minerais essenciais em frangos de corte. Como o fósforo nas dietas à base de plantas está principalmente na forma de fósforo fitato, o fósforo fitato é difícil de digerir e utilizar para não ruminantes, como galinhas. Portanto, suplementar certa quantidade de fósforo exógeno na dieta é compensar os animais. A principal via necessária para o fósforo corporal. Porém, devido à estrutura fisiológica do frango, a absorção do fósforo na ração tem causado muitos problemas, e este trabalho irá estudar esta questão.
Apontar:
Status do fósforo para alimentação
Diferentes fontes de fósforo diferem em sua composição química, propriedades e proporção de fósforo em relação a outros elementos, mas existem diferenças na digestão, absorção e eficiência de utilização. Como fonte convencional de fósforo na produção de rações (representando mais de 90% do fósforo adicionado), o uso de hidrogenofosfato de cálcio (DCP) é grande, mas o seu preço está a subir, tornando o DCP uma importante proteína e energia. Matérias-primas. Ao mesmo tempo, o DCP é insolúvel em água e a taxa de absorção e utilização dos princípios ativos dos animais é baixa, resultando em aumento da excreção de fósforo para o meio externo.
Portanto, o desenvolvimento de fontes de fósforo com baixa quantidade adicionada, alto título biológico e preço relativamente baixo tornou-se um ponto quente na atual pesquisa nutricional de fósforo. Fosfato monocálcico (MCP) é uma fonte comum de fósforo mineral usada por empresas de rações nos Estados Unidos e atualmente é usada em algumas produções de rações para peixes na China. Um grande número de estudos sobre MCP em países estrangeiros sugere que o fósforo no MCP é mais facilmente absorvido e utilizado do que o fósforo no DCP. Fosfato monodicálcico (MDCP) é uma ligação co-cristal de MCP e DCP. É um novo aditivo alimentar que combina fosfato solúvel em água com fosfato solúvel em cério. O hidrogenofosfato de cálcio derivado de planta (PDCP) é um hidrogenofosfato de cálcio de qualidade alimentar obtido pelo processo de hidrólise ácida, neutralização de cal virgem e precipitação pela escória de inositol na produção industrial de inositol. Actualmente, o MCP, o MDCP e o PDCP não têm sido amplamente utilizados como fontes de fósforo alimentar na China, sendo necessários mais trabalhos de investigação. ,
Resposta dos frangos à alimentação com fósforo
Sendo a fonte de carne mais económica, apenas os frangos de corte tinham mais de 22,7 mil milhões de aves no mundo em 2016, e têm uma posição significativa na indústria da aquicultura. Além disso, devido ao encurtamento dos intestinos, as galinhas poedeiras são fáceis de causar baixa taxa de utilização de nutrientes da dieta, e a concentração de nutrientes fecais é alta. Além disso, a quantidade de excreção de nitrogênio e fósforo nas galinhas poedeiras não pode ser subestimada.
Para frangos de corte, o fósforo é um elemento essencial elemento mineral em frangos de corte e um componente essencial dos ossos e dentes. É também um importante ator na manutenção da função celular, participando na composição enzimática e no metabolismo dos animais.
Devido à síntese da casca do ovo, a demanda por cálcio e fósforo é bem diferente. O teor de cálcio da dieta é maior, o teor de fósforo é menor e a proporção de cálcio para fósforo é muito maior do que a das aves não produtivas. Isto exige que o teor efetivo de fósforo alimentar da dieta só possa ser mantido em um nível mais preciso para facilitar a absorção e utilização do cálcio e do fósforo alimentar. Portanto, mudanças nas fontes de fósforo alimentar e nos níveis de fósforo em galinhas poedeiras podem ser mais sensíveis aos efeitos da absorção e utilização do cálcio. Além disso, o fósforo está amplamente envolvido no metabolismo de substâncias azotadas, tais como proteínas e ácidos nucleicos, e as alterações nas fontes de fósforo para alimentação animal e nos níveis de fósforo podem afectar a eficiência da utilização do azoto, o que por sua vez afecta a excreção de azoto.
Atualmente, a absorção e utilização de fontes de fósforo pelos animais é: 'fonte de fósforo de fonte de fósforo mineral> fonte de fósforo vegetal', mas com o refinamento contínuo da fonte de fósforo mineral, a atual fonte de fósforo mineral se expande a partir de um único hidrogênio de cálcio fosfato; Di-hidrogenofosfato de cálcio, fosfato tricálcico, etc., onde no fosfato monocálcico é uma combinação eutética de di-hidrogenofosfato de cálcio e hidrogenofosfato de cálcio, que tem uma proporção de fósforo solúvel em água mais alta e um pH mais baixo do que o hidrogenofosfato de cálcio convencional. Valores, estudos demonstraram que os animais apresentam diferentes taxas de utilização de diferentes fontes de fósforo mineral. Por ser um novo tipo de fonte de fósforo, existem poucos estudos sobre a diferença na utilização de fontes de fósforo entre frangos de corte e outros minerais.
Problemas enfrentados
Os principais problemas na utilização do fósforo na alimentação animal são: a escassez de recursos de fósforo, a poluição ambiental causada pela excreção e a baixa taxa de utilização do fósforo fitato pelos não ruminantes, que exigem o advento de produtos de alta qualidade e alta qualidade. -produtos de fonte de fósforo solúveis em água. Esta tendência desenvolveu-se rapidamente nos últimos anos. Com o avanço contínuo da tecnologia de equipamentos químicos de fósforo e da tecnologia de produção, a escala de produção de produtos globais de fosfato para alimentação animal cresceu rapidamente. As categorias de produtos também foram atualizadas com segmentação de mercado, a partir do hidrogenofosfato simples. O cálcio evoluiu para a série atual de monocálcio, dicálcio e tricálcio, e o tipo de produto também evoluiu de um único pó para partículas finas de especificações diferentes. Como fosfato dicálcico de qualidade alimentar e ração granulada de fosfato dicálcico.
O fósforo para alimentação animal, como o terceiro ingrediente alimentar mais caro depois da proteína e da energia, tem recebido ampla atenção e desenvolvimento nos últimos anos. Também desempenha um importante papel fisiológico no corpo dos animais e é uma importante fonte de energia para a vida animal.