Os aditivos alimentares se referem a substâncias pequenas ou rastreadas adicionadas ao processo de produção, processamento e uso de ração. Eles são usados em pequenas quantidades, mas têm efeitos significativos. Os aditivos de ração são as inevitáveis matérias -primas usadas na indústria de alimentos modernos. Eles têm efeitos óbvios no fortalecimento do valor nutricional da alimentação básica, melhorando o desempenho da produção animal, garantindo a saúde dos animais, economizando custos de alimentação e melhorando a qualidade dos produtos de origem animal. Os aditivos de ração comumente usados para gado incluem principalmente:
Aditivos minerais, como cálcio, fósforo, sódio, cloro, magnésio, etc.
Aditivos de vitaminas, como vitaminas A, D, E, Niacina, etc.
Aditivos de elementos traços, como ferro, zinco, cobre, manganês, iodo, cobalto, selênio, etc.
Reguladores de tampão de rúmen, como bicarbonato de sódio, etc.
Aditivos minerais
O gado é o gado principalmente com base na alimentação à base de plantas. As vacas leiteiras consomem uma grande quantidade de minerais através da lactação todos os dias, enquanto o gado de corte geralmente usa a robusto como a principal alimentação para engorda. Portanto, independentemente de vacas leiteiras ou bovinos de corte, cálcio, fósforo, sódio, cloro e outros minerais na dieta, não podem atender às necessidades de vacas leiteiras para lactação e engorda de gado de corte e devem ser complementados. Alimentos minerais comumente suplementados incluem sal, fosfato de hidrogênio de cálcio, pó de pedra, etc.
O sal de mesa contém sódio e cloro, e o sal de mesa é frequentemente usado para complementar a deficiência de sódio e cloro. O sódio desempenha um papel importante na manutenção do equilíbrio ácido-base no corpo, mantendo a pressão osmótica normal dos fluidos corporais e regulando o volume do líquido corporal. Os íons de sódio excretados na forma de bicarbonato com saliva têm um efeito inibitório no excesso de ácido produzido no rúmen, reticulum e ommen de ruminantes, criando condições ambientais adequadas para a atividade microbiana do rúmen. O cloro e o sódio mantêm sinergicamente a pressão osmótica do líquido extracelular, participam da formação de ácido gástrico e garantem o valor do pH necessário para a ação da pepsina.
O sal pode estimular a secreção de saliva, promover a digestão de outras enzimas digestivas, melhorar o sabor da alimentação e aumentar o apetite dos animais. Tanto a deficiência quanto o excesso de sódio e cloro podem afetar o desempenho e a saúde de laticínios e bovinos de corte. A falta de sal a longo prazo nas rações de gado adulto pode levar à diminuição do apetite, falta de energia, desnutrição, revestimento áspero, redução da produção e produtividade do leite. A deficiência de sal a longo prazo em dietas de bezerros se manifesta como crescimento estagnado e utilização reduzida de alimentação. No entanto, um excesso grave de sal pode causar aumento da ingestão de água, diarréia e envenenamento. Geralmente, a quantidade de alimentação de sal é de 0,5% a 1% do concentrado; A produção de leite de vacas leiteiras aumenta e o sal pode ser aumentado adequadamente.
O hidrogênio fosfato de cálcio é um aditivo comum de alimentação mineral para suplementar cálcio e fósforo. O padrão de grau de alimentação para o hidrogênio fosfato de cálcio na China estipula que o conteúdo de fósforo não é inferior a 16%, o cálcio não é inferior a 21%e a fluorina não é superior a 0,18%.
O pó de pedra refere -se principalmente ao pó de limão, que é carbonato de cálcio natural, e seu teor de cálcio é geralmente de 34% a 38%. É o aditivo de alimentação mineral mais barato e de origem de origem para suplementação de cálcio.
Cálcio e fósforo insuficientes na dieta de gado adulto podem levar a osteomalácia ou osteoporose, perda de apetite ou desperdício de alimentos, heterofilia e diminuição do desempenho da produção. As vacas têm estro anormal, infertilidade repetida e diminuição da produção de leite. Cálcio e fósforo insuficientes na dieta de bezerros podem levar a raquitistas. Os sintomas iniciais da doença são perda de apetite, letargia, perda de peso gradual, transtorno de casaco desgrenhado e movimento. À medida que o curso da doença avança, a displasia esquelética e o amolecimento aparecem gradualmente, o tecido não osso no final do osso se torna mais espesso, e a coluna e o esterno são dobrados e deformados.
Para laticínios e bovinos de corte, é mais apropriado manter os níveis de cálcio em 0,9% a 1,2% e fósforo em 0,5% a 0,7% em diferentes estágios fisiológicos.
Vitaminas
As vitaminas são compostos de baixo peso molecular necessários para manter as funções fisiológicas normais dos animais. Uma vez que a vitamina estiver faltando na alimentação, a função fisiológica do corpo será perturbada e várias deficiências vitamínicas aparecerão. Portanto, as vitaminas são nutrientes essenciais para sustentar a vida.
Existem muitos tipos de vitaminas, geralmente divididos em duas categorias de acordo com sua solubilidade, como vitaminas solúveis em gordura (vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K) e vitaminas solúveis em água (grupo vitamina B e vitamina C).
Como os microorganismos bovinos do rúmen podem sintetizar vitaminas de vitamina K e B, o fígado e os rins podem sintetizar a vitamina C. Portanto, em circunstâncias normais, não há necessidade de adições adicionais, exceto os bezerros. No entanto, vitamina A, vitamina D e vitamina E suficientes suficientes devem ser fornecidas na dieta para atender às necessidades de laticínios e bovinos de corte em diferentes períodos fisiológicos.
Também foi relatado que a niacina desempenha um papel importante no metabolismo dos nutrientes e na produção de leite em vacas leiteiras. Geralmente, a alimentação de vacas com 3-6 gramas de niacina por dia no estágio inicial da lactação ou antes do parto pode impedir que as vacas desenvolvam cetose, e a produção de leite também pode ser significativamente melhorada. No verão, a adição de 6 gramas de niacina por dia a vacas de alta produção também pode aumentar a produção de leite.
A quantidade de vitaminas adicionadas deve ser determinada de acordo com os requisitos nutricionais de diferentes variedades e diferentes períodos fisiológicos. Tanto as deficiências de vitaminas quanto os excessos podem afetar adversamente a saúde e o desempenho bovinos.
A falta de vitamina A causará crescimento estagnado e desenvolvimento de gado, pêlo áspero e opaco, baixa taxa de concepção e inflamação uterina pós -parto, o que afetará seriamente o desempenho da produção. Quando a vitamina D é deficiente, os bezerros desenvolvem osteomalácia e bovinos adultos mostram osteoporose. Os principais sintomas da deficiência de vitamina E são a degeneração dos músculos esqueléticos em bezerros, resultando em distúrbios do movimento e taxas reprodutivas reduzidas no gado adulto.
Traços elementos
Os elementos traços comumente usados como aditivos de alimentação incluem ferro, cobre, manganês, zinco, selênio, iodo, cobalto, etc., que desempenham um papel insubstituível no corpo. Ferro, cobre e cobalto são todos elementos indispensáveis para hematopoiese e desempenham um papel sinérgico. O manganês é um componente de muitas enzimas envolvidas no metabolismo de açúcar, proteína e gordura, e também é um dos componentes necessários para a formação de sulfato de condroitina, que promove o metabolismo do cálcio e do fósforo no corpo e a formação de ossos. O iodo é um elemento essencial para a tireóide formar tiroxina. Quando o iodo é deficiente, ele se manifesta principalmente como bócio e função metabólica reduzida, crescimento e desenvolvimento atrofiados e perda de fecundidade. O zinco é um componente de várias enzimas no corpo e também um componente da insulina. O zinco está envolvido principalmente em várias atividades metabólicas no corpo através dessas enzimas e hormônios. O selênio é um componente da glutationa peroxidase, que pode eliminar os efeitos tóxicos dos peróxidos lipídicos e proteger as membranas celulares e subcelulares dos peróxidos.
Reguladores de tampão de rúmen
Quando as vacas leiteiras de alto rendimento são mais concentradas, é fácil aumentar a acidez no rúmen, inibir a atividade dos microorganismos do rúmen, causar distúrbios digestivos, diminuir a taxa de gordura do leite e causar algumas doenças relacionadas. Para evitar a ocorrência de tais doenças, a adição de buffers deve ser considerada nos seguintes casos:
① Lactação precoce
② Concentros representam mais de 50% da dieta
③ Quase todo o rodoge é silagem
④ A taxa de gordura do leite diminuiu obviamente ou o apetite de vacas em lactação diminuiu no verão, e a ingestão de matéria seca diminuiu obviamente
⑤ Quando o concentrado e a alimentação grossa são alimentados separadamente
Existem muitos tipos de buffers, geralmente bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) e carbonato de sódio (álcalis comestíveis) também estão disponíveis. No entanto, para vacas lácteas de alto rendimento com uma produção diária de leite de mais de 30 kg, é adicionado óxido de magnésio adicional.
A quantidade de cada buffer adicionada é:
1. Bicarbonato de sódio : responsável por 0,7% a 1,5% da ingestão de matéria seca da dieta, ou 1,4% a 3,0% da alimentação concentrada.
2 Óxido de magnésio: responsável por 0,3% a 0,4% da ingestão de matéria seca da dieta, ou 0,6% a 0,8% da alimentação concentrada.
3. O bicarbonato de sódio e óxido de magnésio são melhor misturados. A mistura dos dois representa cerca de 0,8% da alimentação concentrada para vacas leiteiras (70% de bicarbonato de sódio e 30% do óxido de magnésio na mistura).
O exposto acima é o compartilhamento de aditivos de alimentação de gado, e esperamos que seja útil para todos os amigos do setor de criação. Este artigo é apenas para referência, se você quiser saber mais sobre isso, siga -nos.