A China é um grande país no mundo em termos de galinhas poedeiras. As galinhas commodities representam 40% a 45% do estoque mundial. Nos últimos anos, a produção anual de ovos é de cerca de 20 milhões de toneladas. Na coleta, classificação, embalagem, transporte, armazenamento e processamento de ovos, os ovos são inevitavelmente afetados por forças externas, resultando em rachaduras ou rachaduras na casca do ovo, resultando em perdas de mais de 500 milhões de yuans por ano para produtores e atacadistas. As perdas económicas causadas são muito grandes. Neste momento, a influência dos oligoelementos nos ovos é crucial. Este artigo irá revisar os mecanismos existentes dos efeitos dos oligoelementos na qualidade da casca do ovo.