A refeição do glúten de milho é uma alimentação de alta energia, alta proteína. Ele contém glúten isolado durante o processamento de milho e uma pequena quantidade de amido e fibra que não foi recuperada durante o processo de separação. Ao mesmo tempo, também é uma boa fonte de metionina, que pode ser usada com outros feeds de proteína comumente usados, mas o conteúdo da lisina é baixo. O pó de glúten de milho tem um maior conteúdo de luteína, que pode ser adicionado à alimentação de aves como pigmento para aumentar seu valor de produto.