Detalhes rápidos
Nº CAS: | 7722-88-5 | Outros nomes: | Difosfato tetrassódico |
MF: |
Na4P2O7 | Nº EINECS: | 231-767-1 |
Lugar de origem: | China | Tipo: | Grade alimentar |
Eficácia: |
Hidratante, umectante, agente de retenção de umidade | Marca: | Polifar |
Número do modelo: | Umectante | Aparência: | Pó Cristalino Branco |
Validade: | 2 anos | Quantidade mínima: | 1 kg |
Amostra: | Livre, ≤100g
| Certificação: | FDA, ISO9001, HALAL |
capacidade de fornecimento
capacidade de fornecimento | 800.000 kg por mês |
embalagem e entrega
Embalagem do produto: | Líquido 25kg/1000kg em sacos plásticos com forro de PE |
Armazenamento de produtos: | Armazenado em local ventilado, evitando chuva, umidade e insolação.Manuseie com cuidado para evitar danos à bolsa, longe de substâncias tóxicas |
Carregando: | 25MT/20FCL';22MT/20FCL' com paletes |
Entrega: | Cerca de 1 a 4 semanas |
Propriedades do produto
O pirofosfato de sódio no processamento de alimentos como melhorador de qualidade, agente emulsificante e dispersante, tampão, agente quelante, etc., tem a capacidade de condensação de fosfato, efeito quelante e dispersante é óbvio, pode resistir à floculação;Pode prevenir a oxidação da gordura, a viscosidade da caseína e outras funções.Quando o valor do pH é alto, pode inibir a deterioração e a fermentação dos alimentos.Usado principalmente para processamento de carne e produtos aquáticos, pode melhorar a retenção de água, manter a carne fresca e macia, pigmento natural estável.Também pode ser usado na fabricação de amido, etc., e em outros usos de compostos de fosfato condensado.O pirofosfato de sódio é geralmente adicionado de 0,5 a 3‰ no processamento de alimentos, e a quantidade máxima adicionada é de 3% no processamento de produtos aquáticos.
Especificação
Item | Padrão |
Aparência | Pó Cristalino Branco |
Ensaio | ≥ 96,5% |
Água insolúvel | ≤ 0,2% |
PH | 9,9 - 10,7 |
Metais pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
Arsênico (como As) | ≤ 3mg/kg |
Flúor (como F) | ≤ 30 mg/kg |