A ração com aminoácidos é uma ração amplamente utilizada em aves, gado, peixes, etc. E é tão amplamente utilizada porque existem muitos tipos diferentes de ração. Esses diversos aminoácidos desempenham uma variedade de funções em nossas pastagens, fazendo com que elas prosperem. Este artigo fornecerá informações sobre o uso de rações em todos os animais de criação.
Os pontos principais são os seguintes:
Quais aditivos alimentares de aminoácidos estão incluídos
O aditivo alimentar ácido básico compreende metionina sintética industrial, lisina, triptofano, treonina e semelhantes, e é usado como um produto aditivo alimentar na indústria alimentar. Aditivos alimentares de aminoácidos são geralmente aminoácidos essenciais.
Os aditivos de aminoácidos são utilizados para complementar os aminoácidos essenciais na ração, por isso devem ser adicionados de acordo com o contexto específico da ração, de acordo com os diferentes tipos de animais, diferentes condições fisiológicas e níveis de produção, a fim de evitar os danos de desequilíbrio de aminoácidos causado por adição inadequada. .
Aplicação destes aditivos alimentares de aminoácidos
Pode melhorar a utilização de proteínas e a qualidade da carne em animais. O teor de lisina no bolo de feijão, farinha de peixe e carne em pó é rico. Se usado para misturar rações, geralmente não apresenta deficiência de lisina. Milho, torta de algodão e torta de óleo de gergelim são usados como ração. A taxa de utilização de proteínas é baixa. Ao alimentar porcos, galinhas, etc., é necessário adicionar quantidade adequada de lisina, geralmente 0,2% a 0,3% na cevada e no milho. A lisina aumenta a taxa de utilização de proteínas de 50% para 70% para 80%. Cerca de 90% ou mais da lisina é produzida pela fermentação do melaço.
A lisina é facilmente combinada com o escurecimento das substâncias redutoras contidas nos carboidratos dos alimentos vegetais. Esse escurecimento aumenta com a temperatura e sua combinação é facilmente decomposta pela decomposição enzimática. Portanto, a adição de lisina deve considerar o fundo da ração, deve ser utilizada o mais rápido possível após a adição, deve ser armazenada em ambiente escuro, seco, fresco e de baixa temperatura antes do uso.
Os fortificantes para alimentos e rações têm o efeito de melhorar a qualidade da carne magra, aumentando a taxa de produção de ovos e a produção de leite, e a dosagem é de cerca de 0,05% a 0,30% da quantidade de ração. Os resultados dos testes mostraram que a adição de 0,5 kg de metionina ao alimento composto equivalia à adição de 25 kg de farinha de peixe.
Pode participar da renovação das proteínas plasmáticas, promover a ação da riboflavina e contribuir para a síntese de niacina e heme. Quando animais e aves carecem de triptofano, o crescimento estagna, ocorre perda de peso e atrofia testicular em animais machos. Devido ao alto custo de produção e à baixa eficiência económica, o triptofano tem uma produção anual de apenas algumas centenas de toneladas. Utilizado principalmente como aditivo artificial de leite para leitões, a quantidade de adição é de 0,02% a 0,05%; uma pequena parte é utilizada na dieta de porcas e galinhas poedeiras.
A treonina está listada como os quatro principais aditivos alimentares, juntamente com a lisina, a metionina e o triptofano. É utilizado principalmente para leitões juvenis, suínos reprodutores, aves, camarões e lulas. A treonina é um elemento importante na alimentação de gado e aves. Adicionar treonina à alimentação de gado e aves pode melhorar o valor biológico da proteína alimentar, equilibrar vários aminoácidos, promover a deposição de proteínas, reduzir a excreção de amônia animal e reduzir a poluição ambiental. Melhorar as condições de alimentação.
A treonina é o primeiro aminoácido limitante do glúten. Na proteína de membrana, o grupo hidroxila da treonina pode se ligar à cadeia de oligossacarídeos e desempenhar um papel importante na proteção da membrana celular. Além disso, a treonina é metabolizada para formar glicina, fornecendo uma unidade de carbono.
Resumo
Além dos aminoácidos listados aqui, existem muitos outros aditivos de aminoácidos, como leucina e a isoleucina, que também desempenham um papel insubstituível no fornecimento de nutrição ao nosso gado e ajudando-o a prosperar.